Sebaik-baiknya makan sahur adalah kurma – 1

  
Hidangan Terbaik Ketika Sahur

Bismillah was shalatu was salamu ‘ala rasulillah, amma ba’du,

Anjuran Rasulullah

Dari Abu Hurairah radhiyallahu ‘anhu, Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam bersabda,


’Sebaik-baik sahurnya orang mukmin adalah kurma.” HR. Abu Daud 2345

Yang dimaksud Tamr adalah kurma kering. Dan umumnya kurma yang beredar di tempat Indonesia sudah kering, berwarna hitam. Sedangkan kurma basah (Ruthab) berwarna hijau atau kecoklatan.

Hadis di atas menunjukkan keistimewaan dan anjuran untuk makan sahur dengan kurma.


Mengapa Kurma?

Mula Ali al-Qori – ulama madzhab hanafi – menukil keterangan at-Thibi,

Dianjurkan menggunakan kurma di waktu sahur, karena sahur sendiri adalah keberkahan. Dan dikhususkan kurma, sehingga menjadi keberkahan bertumpuk keberkahan. Apabila kalian berbuka, hendaknya dia berbuka dengan kurma, karena kurma itu berkah. Sehingga mengawali buka dengan berkah, dan ujungnya juga berkah. 

Nutrisi yang terkandung dalam kurma 

Selain keberkahan, kurma juga kaya nutrisi.

Dr. David Conning, Direktur Am British Nutrition Foundation, mengatakan bahwa  gula yang terkandung dalam kurma baru akan habis terserap dalam waktu 45-60 menit, sementara gula jenis lain habis jauh lebih cepat. Hal ini membuat energi yang dihasilkan setelah selesai makan sahur bertahan lebih lama. Kita juga lebih tahan lapar karena kurma kaya serat.

Dr. Anwar El Mufti dari Mesir juga mengatakan bahwa zat gula yang terdapat dalam kurma sudah diolah secara alami dan tidak berbahaya bagi kesehatan. Fruktosa kurma mudah dicerna dan mudah dibakar oleh tubuh. Hal ini juga menghasilkan tenaga yang tinggi, tanpa menyusahkan tubuh untuk mengolah dan mencerna.
Selain itu kurma juga mengandung berbagai zat yang sangat baik bagi kesehatan kita:

  • Mineral penting seperti magnesium, potasium dan kalsium. 
  • Serat yang dapat melunakkan usus dan mengaktifkannya, mempermudah buang air besar. 
  • Semacam hormon (potuchsin) yang bisa mengecilkan pembuluh darah rahim, mencegah perdarahan rahim.
  • Vitamin A, tiamin, dan riboflavin dalam jumlah banyak
  • Niasin dan kalium dalam jumlah yang banyak
  • Zat besi, vitamin B, dan asam nikotinat.

Sebagai perbandingan dalam setiap 100 g kurma kering terdapat:

  • Vitamin A 50 IU
  • Tiamin 0,09 mg
  • Riboflavin 0,10 mg
  • Niasin 2,20 mg
  • Kalium 666 mg

Zat-zat gizi ini dapat melepaskan energi, menjaga kulit dan saraf agar tetap sehat serta penting untuk fungsi jantung.
Yuk, makan kurma untuk sahur yuk.

🌷🌷🌷🌷🌷

Sumber:

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s